Tomàquet al plat

Mostra gastronòmica als restaurants de Santa Eulàlia: Can Farell, La Bimba, La Mama i La Fàbrica.

Els restaurants ofereixen mínim un plat amb la varietat d'enguany, el tomàquet Montserrat.

Sorteig de 3 vals de 50 euros a Ronçana Comerç Actiu entre les persones que tastin els plats.

 

Can Farell: Tomàquet de Montserrat amb remolatxa, ceba tendra i ventresca de tonyina / Tomàquet de Montserrat amb burrata, crocant d'avellanes, alfàbrega i oli de vera.

La Bimba: Esqueixada de bacallà amb tomàquet de Montserrat / Llom de bacallà amb tomàquet pometa / Botifarra de tomàquet Cor de bou amb mongetes del ganxet.

La Mama: Tàrtar de tomàquet de Montserrat i Rosa ple / Cebiche de tomàquet de Montserrat i Rosa ple.

La Fàbrica: Amanida de tomàquet de Montserrat, anxoves de l'Escala i perles de mozzarella.

Organitza: Ronçana Comerç Actiu