La 16a Fira del Tomàquet arriba a Santa Eulàlia el 18 i 19 de juliol de 9 a 14 h

La 16a edició de la Fira del Tomàquet, organitzada per l'Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i el Consell Comarcal del Vallès Oriental (CCVO), arribarà a Santa Eulàlia el cap de setmana del 18 i 19 de juliol al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica.

Manel Imedio, regidor de Fires i Sector Primari de l'Ajuntament de Santa Eulàlia, a la presentació d'aquest matí ha definit la fira com un "espai de trobada entre pagesia i gastronomia" i, alhora, "una oportunitat on reivindicar el producte de proximitat, qualitat i amb identitat pròpia". Imedio ha concretat les activitats del programa de la fira d'enguany i ha desvetllat les novetats de 2026: la presentació del llibre de Pep Salsetes i les tapes creatives del cuiner santaeulalienc Bernat Iglesias, entre d'altres.

L'alcalde de Santa Eulàlia, Francesc Bonet, ha assegurat que el municipi està "molt orgullós que la fira continui i el poble s'identifiqui amb el producte local".

Albert Nogueras, conseller comarcal de Productes de la Terra, ha explicat que "aquesta fira és el reflex d'una manera d'entendre el territori i una aposta clara per donar valor al nostre sector agrari". Nogueras ha comentat que la recuperació de llavors "no és un procés de mirar enrere, sinó que és construir futur i ajudar els productors a diferenciar-se i a oferir un producte amb una identitat pròpia".

El president del Consell Comarcal del Vallès Oriental, Emilio Cordero, ha dit que "la fira és un referent al territori" i que "l'aposta és aquest producte de proximitat".

La reconeguda fira vallesana inclourà diverses activitats per a tots els públics, com tallers, visites guiades o els tradicionals tastos i el show cooking. A més, els visitants obtindran el llibret "Varietats antigues de tomàquets del Vallès" i podran comprar tomàquets i productes locals directament als pagesos i productors de la comarca que cultiven i elaboren de forma artesanal. Les varietats locals de tomàquets del Vallès seran les protagonistes de la fira, organitzada amb la col·laboració de Llavors Orientals, Ronçana Comerç Actiu, el Gremi d'Hostaleria del Vallès Oriental i El Molí d'en Vendrell, amb el suport de Diputació de Barcelona i Xarxa de Productes de la Terra.

Les varietats locals, les protagonistes de la fira

La Fira del Tomàquet arrancarà a les 9 h amb la visita guiada a l'hort de l'Espelt, a càrrec de Llavors Orientals; una visita que es repetirà a les 11 h, tant dissabte com diumenge. El membre de Llavors Orientals, Ricard Alcojor, ha assegurat que "és un any bastant bo, hi pot haver una bona producció". Pel que fa a les novetats, Alcojor ha destacat que hi haurà 18 varietats de tomàquets.

La segona activitat de dissabte, a les 10 h, serà la presentació "Quin és el millor tomàquet de penjar de Catalunya?", a càrrec de Xènia Torras, responsable del Projecte Esporus, de l'Associació l'Era. En aquesta ocasió, es regalaran llavors de tomàquet de les diferents varietats de l'assaig de tomàquets de penjat catalans, el projecte Liveseeding 23-26.

En el cas de diumenge, a les 10 h, hi haurà la presentació "Regensol: regenerar terres amb recursos locals", a càrrec de Marina Pérez-Llorca i Neus Solà, de l'equip Regensol UB.

Com en edicions anteriors, la fira comptarà amb el tast de varietats antigues de tomàquets, a càrrec de Pep Salsetes i Llavors Orientals, a les 11.30 h, també els dos dies de la fira. Per participar en aquesta activitat, que és gratuïta, caldrà reservar l'entrada a través de l'app de l'Ajuntament de Santa Eulàlia o a recursos.ser.cat/tiquets (a partir de l'1 de juliol).

Una altra de les activitats estrella del cap de setmana és el show cooking amb l'elaboració de tres tapes fetes amb tomàquets de varietats locals, a càrrec del Gremi d'Hostaleria del Vallès a les 12.30 h del dissabte (preu: 3 euros). En aquest cas, també cal comprar l'entrada a l'app de l'Ajuntament o a recursos.ser.cat/tiquets (a partir de l'1 de juliol).

L'activitat de diumenge a les 12.30 h serà la presentació del llibre "Cuinem! Cuina catalana per a tota la família" de Pep Salsetes, amb el cuinat i tast del plat "La JIRIMEGIA de la Rosa Maria".

Dissabte a les 13 h, per tancar la jornada, hi haurà el vermut musical amb Paula Frei. La clausura del diumenge anirà a càrrec de Bernat Iglesias, amb unes tapes creatives. Amb un preu de 2 euros, també cal comprar el tiquet a l'app de l'Ajuntament o a recursos.ser.cat/tiquets (a partir de l'1 de juliol).

Igual que l'any passat, tres restaurants de Santa Eulàlia (Can Farell, La Bimba i La Mama) oferiran un menú especial de tomàquet per dinar dissabte i diumenge. Sònia Padilla, presidenta de Ronçana Comerç Actiu, ha destacat que l'associació de comerciants impulsa, per 5è any consecutiu, la iniciativa "Tomàquet al plat", de l'1 de juliol al 31 d'agost de la mà dels restaurants Can Farell, La Bimba i La Mama.

Parades i serveis durant tot el matí

Com cada any, l'exterior de La Fàbrica acollirà una vintena de parades de productors de tomàquets, oli, pa i altres productes. Les parades estaran obertes de 9 a 14 h. A més, per cada tres euros de compra superiors a 10 euros, es podrà recollir de forma gratuïta un davantal de la Fira (les compres s'han de realitzar en diferents parades i la promoció estarà disponible fins a exhaurir existències). Entre totes les persones assistents a la Fira que emplenin el formulari disponible als codis QR que hi haurà, es farà el sorteig de tres lots amb productes de les diferents parades.

També repeteix la zona chill out amb servei de food truck i música.

Enguany La Fàbrica acollirà l'exposició "Terra de llavors" del Banc de Llavors del Vallès Oriental.

La Fira escalfarà motors els cap de setmana anterior, amb una prèvia al restaurant Can Farell: "Tastets de tomàquets". L'acte, gratuït, tindrà lloc divendres 10 de juliol a les 19 h. Les places són limitades i cal inscriure's prèviament a l'app de l'Ajuntament o a recursos.ser.cat/tiquets

Tota la informació a l'Instagram @firadeltomaquet

A través d'aquest perfil podeu tenir informació més directa i de primera mà de la fira.