La 7a edició de la Fira del Tomàquet torna a Santa Eulàlia els dies 23 i 24 de juliol
Hi haurà visites guiades, tastos de varietats antigues de tomàquets, tallers, show cooking, dinar popular, etc.
Els propers dies 23 i 24 de juliol, La Fàbrica tornarà a acollir la 7a edició de la Fira del Tomàquet del Vallès Oriental. La principal novetat d’aquesta edició serà que l’hort de l’Espelt canvia d’ubicació. Enguany estarà ubicat a la masia de El Molí d’en Vendrell, on es podrà visitar l’horta ecològica del pagès santaeulalienc Javier Gargantiel. A continuació us presentem el programa complet detallant totes les activitats que s’hi duran a terme.
Dissabte i diumenge al matí
9 h. 1a visita guiada a l’hort de l’Espelt (a càrrec de Llavors Orientals).
10:30 h. 2a visita guiada a l’hort de l’Espelt (a càrrec de Llavors Orientals).
11 h. 1r tast de varietats antigues de tomàquets, a partir de 12 anys (a càrrec de l’Slow Food Vallès).
11:15 h. Taller pràctic de dissabte: Tècnica permacultural. Coneix la tècnica del wicking bed. Hort per capil·laritat.
12 h. 3a visita guiada a l’hort de l’Espelt. A càrrec de Llavors Orientals.
12:15 h. 2n tast de varietats antigues de tomàquets, a partir de 12 anys (a càrrec de l’Slow Food Vallès).
13:30 h. Show cooking amb els cuiners de CuinaVO: “Elaboració de 4 tapes fetes amb tomàquets de varietats locals”. Pots degustar i presenciar com cuinen les tapes que es degustaran (2€).
14:30 h. Dinar popular (9€) elaborat pel bar Centre Cívic i Cultural La Fàbrica: amanida de tomàquet i formatge, fricandó, posta, pa, vi i cafè.
Dissabte a la tarda
De 16 a 18 h. Gaudeix amb la zona d’esbarjo, seu a la fresca a les bales de palla i aprofita per prendre un te fresc, un suc, un cafè…
18 h. Tast familiar de varietats locals de tomàquets (per a nens i nenes fins a 12 anys acompanyats pels pares). A càrrec de l’Slow Food Vallès.
19 h. Taller familiar a l’hort de l’Espelt: Biodiversitat. Fem petits hotels d’insectes. A càrrec de Llavors Orientals.
20 h. Cloenda de la Fira.
Tots els visitants obtindran el Llibret de varietats antigues de tomàquets del Vallès i podran comprar pa, oli i tomàquets als pagesos de la comarca que cultiven aquestes varietats.
